中国茶行业需走向博识财产化泡囊草

中国茶行业需走向博识财产化

茶，挺难堪。我国茶叶产量稳居天下*，出口量多年来一向位列天下前三。然而，在茶行业中却传播着7万茶企不及一家立顿的说法。打造强势品牌成为浩繁茶企的心头大事，从2011年起头，茶企在上市融资与创意营销方面曾有诸多测验考试。乍暖还寒时节，中国茶行业的春天已经不远。

作为中国茶叶流畅协会常务副会长，王庆是个飞人，本日还在北京，大概来日诰日就到了宜宾，又大概是云南、贵州、江浙。他大部门时候都在各地奔忙。

中国茶叶流畅协会有2200多个会员单位，遍布我国茶叶重要产销区。眼下，春茶即将大范围上市，这个整年茶叶贩卖的要害时段，产品推广、市场拓展、品牌打造，任何一个产区都不会失落以轻心，而分离又相对势弱的处所茶企，对协会这个全国性的交换平台留意尤深，王庆的奔忙就成为了一定。

春茶当家 早是双刃剑

北京商报（以下简称商报）：春茶即将大范围上市。今年春茶市场和往年相比会有什么新动向？

王庆：春茶向来是当家茶。茶行业整年60%的产量和效益会合表现在春茶上。现在，茶叶临盆照旧处于靠天用饭的状况。今年几个主产区气呼呼温都比力低，采摘期要推后一到两周。云南等产区还呈现了比力紧张的旱情。距离春茶大范围上市另有一个月的时候，天气转变对春茶上市时候和产量的影响相称大。因为春茶本来就量少质优，各地根基都按名优茶来做。手工采摘人工成本增加幅度较大，物流成本也有上升，直接导致春茶代价上涨。现在，涨幅还不能确定，但上市时候推迟已成定局。

纵观近几年的春茶代价，始终连结10%-15%的涨幅，但这重要限于名优茶。其实整年茶叶的代价上涨平均水平在5%-8%之间。从整年来看，天气影响不会有太大题目。

商报：许多推介都在打早的观点，好像越早越精贵，越早茶越好。

王庆：早茶尤其是明前茶简直量少。物以稀为贵是客观纪律。其次，从中国茶叶传统来看，进入秋、冬季广泛不再采摘。颠末一个冬天的酝酿和沉痾淀，茶树聚合了较好的有益身分。春茶都是芽头，是整年茶叶临盆中惟一的无农残、零污染的时段。消耗者又广泛有尝鲜生理，以是明前茶供不应求。

但早也是双刃剑， 必须是天然早，而不是人工催熟。质优是趁早的前提。曾经有山东某产茶区抢时候，用温室大棚扣茶树，但口感淡、香气呼呼弱，天然被市场镌汰了。

本钱出动 炒字莫当先

商报：有看法认为，茶在当前的素质是农业而非贸易。从许多茶叶节、茶展会也能看出，处所当局在宣传推广中的感化举足轻重。由此推测茶财产成长必要激活茶农动力，而不是靠强势本钱进入，以包装、广告、筹谋为主的品牌计谋跑马圈地。您如何看？

王庆：这要思量到我国茶叶的品牌细化。茶分为大众品牌和企业品牌。大众品牌也便是处所主产茶，好比安溪铁观音、信阳毛尖怒江蒲桃等，当地办茶节、茶展的目标是进步处所茶农收入。但并不能以此推测气力丰富的大茶企不能拓展本身的企业品牌，好比华祥苑、八马、大益等。推广运动因主理方分歧会各有偏重。从行业协会的角度，盼望企业做强，用可相信的品牌拓展消耗群体，鞭策企业品牌与大众品牌互利互进。

商报：既然企业力量并不弱，为什么茶企迟迟没有进入本钱市场？

王庆：客岁，天福茗茶在香港上市。天福之前，已经有武夷星借壳中国矿业、龙润茶借壳龙发制药相继在香港上市。国内茶企简直还没有进入本钱市场，但现滇铁榄在已经有两家做传统茶叶的茶企在证监会排队上市。现在处在报告阶段，正在做根本事情的也有十几家。假如希望顺遂，明年上半年就会有国内茶企上市。

商报：对付单一某品种茶叶的本钱存眷度蓦地进步，市场代价飙升，您如何看？

王庆：毋庸置疑，消耗潮流桂南木莲会影响市场转变。前几年，乌龙茶受市场追捧，厥后普洱茶异军突起，之后岩茶、红茶和非普洱茶的黑茶类市场态势迅猛，这是消耗潮流鞭策的行业热点。本钱进入并不但仅范围在热点上，只是由于热点的存眷度高，凸显了本钱效应。其实，现在茶叶全行业都得到了本钱的存眷。起首，简直有相称一部门流动资金在寻觅好的投资项目；其次，尚在低端的茶财产有很大的成长潜力。这同时也阐明茶行业其实一向处于被本钱轻忽的职位地方。行业不迎接炒作本钱，可是迎接扎实投资实业的本钱，以进步整个行业的谋划水平、科研本领、人才贮备、完美营销本领。

市场语言 高处不胜寒

商报：客岁，明前茶上市时，都城几家*都标出每斤五六千元的高价，媒体上也多见某茶叶 到京即告售罄的报道，走访茶行不难发明动辄标价几百元上千元一斤的茶叶。茶叶到底贵不贵？

王庆：量少质优的名茶代价高是正常的，也简直有其对应的消耗群体，这是市场决议的。但决心造势的举动确实也存在。好比某种茶叶的拍卖代价100克过万元。现实环境是整年茶叶均价每斤不外30几元。如今的消耗者都知道龙井一斤卖6000元，却不知道团体的茶叶代价。如许的强势表象下，谁还能喝得起茶呢？个另外造势征象不能当成正常的经济纪律看。

另有一点必要明白，北京市场有其特别性。现在，产茶区主理的茶叶推广运动针对性特别很是明白，好比宜宾早茶节是当地当局发动，全方位到场；在成都枸橼的推广运动则针对的是经销商；在北京则是打品牌做高端。这与都城市场定位有关，在直接面向国际的平台上，树立起中国茶叶的高端形象。只管处所茶企在京力推高端茶，但全国的茶叶销量照旧以公共消耗为主，高端消耗的量很小，不敷以影响市场全局。

商报：茶叶种类繁多、代价各别，黎民事实该如何选茶？

王庆：北京是传统的茶叶销区，马连道茶叶一条街的贩卖额一年能有20亿元。单一品种高价大概由于稀缺，大概由于文化宣传必要，大概由于品牌打造所致。平价茶也有能让人陶醉平生的好味道。消耗者按照自身喜爱和经济气力，按照个体差别选择得当本身的茶叶。茶叶代价身分很紧张，但绝非贵的便是好茶。公认明前茶贵，现实上明朗后的茶叶与明前茶的品格差别无碍大局。坦白地说，许多高价好茶的性价比是舛错的，如果本身费钱买来喝，任何一个消耗者都难以蒙受。中国茶叶流畅协会如今思量*多的，便是怎样开展面向公共的茶文化运动，而北京正是试点区。

我国茶叶出口重要以质料茶和中低档茶为主，自立品牌少、产品附加值低。出口企业之间的恶性竞争，导致出口代价处于较低水平。业内子士认为，除红茶外，其他茶都是我国的上风产品，但现在的难堪处境让人酸心。

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