开平市为菜农打通销售最后一公里袋果草属

开平市为菜农打通销售“最后一公里”

合作社依托冈陵蔬菜基地平台，引导社员种植蔬菜赚钱。图为合作社社员把蔬菜拉到开平市蔬菜批发市场交易。

43岁的杨卫强，是开平市塘口镇冈陵村人，他最近心情不错，因为他种的14亩蔬菜长势良好，销路也相当顺畅，收入可观。这一切都得益于他加入了开平市乐禾蔬菜种植专业合作社。

农民专业合作社，是在农村家庭承包经营基础上，自愿联合、民主管理的互助性经济组织。乐禾蔬菜种植专业合作社位于塘口镇冈陵村委会南芬村，合作社的农户都来自该村。如今，越来越多的农户了解到加入合作社的好处，合作社不仅为农户提供种植方面的技术指导，还解决了蔬菜的销路问题，让农户们种菜不愁卖。

探访

种菜有规划

技术有指导

卖菜有检测

“我们主要种了水口小白菜、芥菜、白菜心、生菜、上海青等五个品种。种什么菜，每种菜种多少，这并不是随随便便决定的，而是公司在综合分析了市场形势后才作出的决定。”

杨卫强是一名普通的菜农，也是当地出了名的种菜能手，同时他还是乐禾蔬菜种植专业合作社的负责人之一。2月26日下午，记者来到塘口镇冈陵村委会南芬村，就合作社的作用和前景对杨卫强进行了采访。

杨卫强种菜20多年了，一直都是跟蔬菜打交道，以前种菜都是用土办法，因为有经验，产量也还不错。加入合作社以后，农办的工作人员经常前来指导，他的种菜技术得到了提高，蔬菜产量也有了大幅增长。杨卫强告诉记者，在专业人员的指导下，现在每垄菜地宽约2米，大概是以前的两倍，节约了劳动时间，蔬菜产量也有了大幅提升。

记者在蔬菜基地看到，地里的芥菜和白菜心长势都很不错。合作社不仅有专人提供技术指导，塘口镇农办也会不定时举办农业技术指导活动，合作社的所有农户都会参加。杨卫强说：“农办的人还帮我们检测蔬菜，保证进入市场蔬菜的质量，质量不过关的我们就不卖。”

据了解，杨卫强所在的合作社合理安排了农户所种蔬菜的种类与多少，市场需求多的就多种一些，需求少的就少种一些，降低了市场风险。据记者了解，合作社的蔬菜主要销往广州、佛山、江门、中山、东莞虎门等地，

“我们主要种了水口小白菜、芥菜、白菜心、生菜、上海青等五个品种。种什么菜，每种菜种多少，这并不是随随便便决定的，而是公司在综合分析了市场形势后才作出的决定。”杨卫强告诉记者，这五个品种的蔬菜市场需求普遍较大，且生长期较短，比较好管理，所以专门种了这几种蔬菜。

优势

依托农业基地　壮大合作社

“大家都知道加入合作社能够获得很多帮助，如果蔬菜‘生病’了，会有专业技术人员过来指导。蔬菜卖不出去了，社员还有帮忙想办法，找销路。”

塘口镇是开平市农业大镇，优良的自然环境和地理优势为农、林、渔、牧、畜生产提供了有利条件。近年来，塘口镇贯彻“科技兴农”的方针，积极引进外资、发展“三高农业”，建立了蔬菜、生猪、优质粮、林业和水果等基地。

开平蔬菜产业以基地为依托形成四大优势区域，总面积达3万多亩。而位于塘口镇冈陵村委会的冈陵蔬菜基地就是其中之一，是开平市重要的“菜篮子”。丰富的资源、独特的气候条件、肥沃的土壤、较低的生产力成本、常年的种植习惯和技术的积累，成就了冈陵蔬菜产业的持续发展。

坐拥这样的基地优势，塘口镇发展农民专业合作社成为必然。

上世纪90年代初，冈陵农民就自发成立蔬菜种植研究会，并在镇政府的引导下，利用当地的土质、水源、交通等各种有利条件，将农户自产自销的蔬菜经营方式转向统一收购，使分散种植的菜田连接成如今的蔬菜基地。这是塘口镇农业合作社的雏形。

在冈陵无公害蔬菜基地的辐射下，冈陵地区的农户自觉按照无公害农产品生产标准种植蔬菜，陆续成立合作社。如今，塘口镇目前已在冈陵村委会组建了沃绿丰、乐禾、丰绿田、兴陵4个蔬菜种植专业合作社，并在裡村村委会、四九墟居委会分别成立了金穗、合联2个农机专业合作社。

“大家都知道加入合作社能够获得很多帮助，如果蔬菜‘生病’了，会有专业技术人员过来指导。蔬菜卖不出去了，社员还有帮忙想办法，找销路。”开平市塘口镇农业和农村工作办公室主任谢天爵说，通过制定优惠政策，创办示范基地，提高服务水平，解决产品销路等方法，塘口镇的专业合作社不断发展壮大。

成效

一年蔬菜上市量近2000吨

“现在有公司统一收购，通过签订协议，最起码会有一个保本价格给回农户。”

种了菜就要挣到钱，那么种菜的成本包括哪些，市场的形势又如何？

“我们现在这些农户种菜，每亩的成本约为1800元，包括人工、农药、肥料、菜种等方面，现在这个时节，产量较高，芥菜亩产3500公斤，白菜亩产2000-3000公斤，价钱也还不错，农户、公司还是大有赚头，农户每年每亩能赚一两万元。”杨卫强高兴地告诉记者，蔬菜的销路完全不用愁，每天都有专人专车前来拉货。只要没有什么严重的自然灾害都有钱赚。

记者了解到，目前，已经加入乐禾合作社的83户南芬村村民种菜积极性较高，蔬菜种植面积较以往有大幅增加，少的有五六亩，多的有十几亩。合作社几乎每天都有蔬菜上市，一年的蔬菜上市量近2000吨，农户的经济收入大幅增加。随着合作社不断壮大，农户数也从成立之初的69户增加到了现在的83户。这些农户纷纷自愿加入合作社，乐享合作社给他们带来的服务和支持。

谈起现在与过去最大的区别，杨卫强说：“肯定是销路，成立合作社之前，南芬村的村民也种菜，不过都很零散，种植面积也较小，而且都是自己拉到市场上去卖，属于小打小闹。种少了没钱赚，种多了可能又卖不出去，存在较大风险，很难赚到钱。现在有公司统一收购，通过签订协议，最起码会有一个保本价格给回农户。农办还经常组织专家前来讲课，在技术上有指导。以前南芬村的村民种菜，很多时候都卖不出去，菜都烂在地里，亏本很严重，现在好了，公司保障了销售渠道，菜不愁卖不出去。”

杨卫强告诉记者，南芬村83户农户都与公司签了15年的协议，他们对合作社未来的发展充满信心。农户杨健稳的妻子坚定地说：“现在种菜肯定能赚钱。”

发展

蔬菜冷藏库计划本月开工建设

“项目的实施是开平市农业发展的重要形式，能有效地解决邮寄农产品保鲜难问题，延长农产品链，提高农产品附加值。”

记者在采访中了解到，目前全省蔬菜冷库建设发展比较快，很多大的蔬菜基地或者农贸市场均建成一体化的蔬菜冷库建设，有了冷库就可以保证食品的质量，减少不必要的损耗，但放眼五邑地区，蔬菜冷库储藏能力还不足。以开平为例，冷藏能力只能满足全部蔬菜产量及消耗量的10%，可以说，开平的大多数蔬菜还是难以实现冷藏保鲜销售的。如果大批量蔬菜长期积压，这对于农民来说，无疑是一个巨大的损失。

为支持现有农副产品加工企业进行技术改革和设备更新，逐步实现由初级加工向精工加工转变，乐禾合作社率先向塘口镇提交了一份集有机蔬菜储藏冷库、菜干加工、配送中心等为一体的项目建设计划。这也标志着该合作社向“推动农业产业化经营，提高农产品附加值”的目标又迈出了新的一步。

这个计划让杨卫强倍感期待。据杨卫强介绍，这个冷藏库将于本月开工建设，2014年9月竣工投产。资金来源主要是乐禾集团公司、合作社成员和开平市农业扶持办（申请补贴）共同筹集。

杨卫强说：“有时候天气变化大，如果知道明天下雨，我们今天就会多摘一些菜在冷库里存储起来，这样就能保证市场供应，同时也能有不错的价格。”

据介绍，该项目主要以贮存各类蔬菜为主，产品主要满足广州高档消费需求，乃至对珠三角各大企业、事业单位进行配送。目前，乐禾合作社平均每年的销售收入达3500多万元。冷库设备项目启动后，可在一定程度上降低销售成本，提高产品的附加值，预计可提高农户和公司的收益，每亩蔬菜可多赚1000元/左右。

“项目的实施是开平市农业发展的重要形式，能有效地解决邮寄农产品保鲜难问题，延长农产品链，提高农产品附加值。”开平市塘口镇农业和农村工作办公室主任谢天爵认为，按照项目规划，项目完成后，将对农业结构调整、农民增收，具有促进作用。同时，还能解决农民就业难，带动相关产业的发展。

出路

发挥优势　主打“农业 旅游”组合拳

“塘口镇是旅游强镇，也是农业大镇，我们发展旅游的同时，必须要兼顾发展农业经济。两者是互补互助、相辅相成的。”

开平市塘口镇的旅游资源极很丰富。根据功能分区，塘口镇把高速路以北定为现代农业发展区，高速路以南为旅游文化发展区，水边、龙和边区定为城市发展延伸区，最终将塘口打造成为城市的后花园和美丽的乡村。

记者发现，在开平市塘口镇的旅游总体规划中，将建设一批休闲旅游产品，其中就包括了农家客栈建设和可以休闲摘果的农家乐。

按照开平市塘口镇的思路，塘口镇发展农业经济，发展壮大合作社十分关键。塘口镇镇长邝卫民表示：“我们要在国家现代农业示范区的总体规划下，带动镇现代农业发展，而其中一个重要办法就是要发挥专业合作社作用，发展区域优势明显的特色农业，抓好种植业、养殖业等主导产业。”

“塘口镇是旅游强镇，也是农业大镇，我们发展旅游的同时，必须要兼顾发展农业经济。两者是互补互助、相辅相成的。” 主管农业的塘口镇副镇长李祖华表示。

记者了解到，乐禾合作社的模式是“公司 农户”，农户负责种菜，公司方面负责配送以及销售等。全体农户种的菜地共有800多亩，而整个塘口的蔬菜种植面积是2800多亩，乐禾合作社发挥了种菜大户的排头兵作用，带动周边群众加入到种植队伍当中来。可以预见的是，在现有的基础上，塘口镇发挥合作社的示范效应，推动冈陵无公害蔬菜基地产业化发展，从而引导企业走示范性、精品型农业发展之路。主管农业的塘口镇副镇长李祖华说，“乐禾合作社是该镇发展农业的一个有效尝试，也是促进农户增收的一种渠道，将在以后的工作中得以全面推广。下一步，我们将继续发展冈陵现代农业项目产业化建设项目、蔬菜种植及机械化耕作、农民种植专业合作社、大鹏种植等项目，整合农村土地资源，发展示范性农业大户，推动农业规模化经营，带动群众勤劳致富。”

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